A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Toscana IGT
Varietà: Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16 – 18°C
Accompagnamento: cucina di terra per occasioni speciali
Riconoscimenti: Super 3 stelle I Vini di Veronelli 2015, 5 grappoli Bibenda 2015, 93/100 Annuario L. Maroni 2015, 91/100 Wine Advocate 2015, 96/100 Antonio Galloni 2015, 96/100 James Suckling 2015, 97/100 Daniele Cernilli 2015, 97/100 Falstaff 2015, 94/100 Wine Enthusiast 2015
 
 
PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Di colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso si percepiscono le intense note calde che rispecchiano l’andamento stagionale, pur mantenendo una delicata freschezza. Al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce forte della presenza di tannini pronti, spessi e soffici. Al gusto la frutta rossa matura e la spezia, accompagnate a note floreali e profonde, definiscono la sua struttura complessa. L’equilibrio acidico contribuisce ad un’ottima espressione nel sapore e ad una persistenza gustativa lunga e molto piacevole.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Ottimo vino per accompagnare arrosti e brasati, esaltato con i ricchi primi di terra. Un vino a tutto pasto.
 
PILLOLE DI VINO
 
Solaia nasce da uno spicchio della collina più assolata di Tignanello, il suo migliore appezzamento. La passione, la cura e l’attenzione lo hanno reso un vino mitico, forse il Supertuscan più famoso del mondo. C’è bisogno di aggiungere altro?