A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Varietà: Cabernet Sauvignon 100%
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 16°C
Accompagnamento: secondi piatti di carne
 
PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Colore rosso rubino, molto intenso.  Al naso esprime note fruttate, prugna e ciliegia, affiancate da sottili richiami vegetali. Le spezie aprono ad un assaggio lungo, seducente e appagante, contraddistinto da una gran beva e da una trama tannica molto delicata. Un finale ottimo, deciso e persistente.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Un vino adatto a una cena tra amici. Si abbina estremamente bene con la tagliata di manzo. Provare per credere!
 
PILLOLE DI VINO
 
La varietà non ha bisogno di presentazioni ed anche in Friuli ha trovato molto spazio. Le rese basse e le sfogliature spinte favoriscono una maturazione più “meridionale”. La macerazione non è troppo lunga e durante questa fase si fa molta attenzione a separare i vinaccioli. Il risultato è un vino dal colore intenso, dai profumi caldi e dal gusto rotondo, dove il tannino si esprime soprattutto con eleganza.