Filetti di acciughe pescate nel Mar Mediterraneo, selezionate, poste sotto sale,deliscate e invasettate artigianalmente sotto olio extra vergine di oliva ad una ad una.

Acciughe si distingue dagli altri pesci per il suo elevato contenuto in calcio, ferro,iodio, zinco, proteine, Vitamine A ed omega-3. Appartiene alla categoria del pesce azzurro, che si caratterizza per le sue preziose proprietá nutrizionali.