Collesi Alter è una pregiata birra artigianale delle Tenute Collesi. Situato ad Apecchio, grazioso paesino medioevale dell'entroterra marchigiano, il birrificio delle Tenute Collesi produce una birra di straordinaria qualità, grazie alla passione di Giuseppe Collesi e Roberto Bini e all'esperienza del mastro birraio Marc Knops, uno dei più importanti creatori delle birre trappiste belghe. Blanche è una birra non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. E' caratterizzata da sentori di fiori e frutta esotica e da note di agrumi, in un equilibrio gustativo ben dosato, che le dona freschezza.
Leggera e beverina, è ideale da abbinare a pinzimoni, piatti delicati a base di carne o pesce, formaggi freschi a pasta molle, dolci al forno semplici.

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