Collesi Triplo Malto, medaglia d'oro al "World Beer Championships 2013 - Chicago (USA)", è una pregiata birra artigianale delle Tenute Collesi. Situato ad Apecchio, grazioso paesino medioevale dell'entroterra marchigiano, il birrificio delle Tenute Collesi produce una birra di straordinaria qualità, grazie alla passione di Giuseppe Collesi e Roberto Bini e all'esperienza del mastro birraio Marc Knops, uno dei più importanti creatori di birre trappiste belghe. Ottenuta da una selezione di malti opportunamente scelti, la Collesi Triplo Malto è una birra non pastorizzata a rifermentazione naturale in bottiglia. All'olfatto si apprezzano immediatamente profumi di lievito fresco, crosta di pane caldo, vaniglia e miele, con aromi intensi di malto e agrumi. Fra tutti risaltano note di frutti tropicali, ananas e albicocca. Da abbinare a primi piatti, semplici o elaborati, o a secondi di pesce.