Chimay Tappo Bianco è una birra ad alta fermentazione dal colore giallo carico, quasi ambrato. La schiuma è cremosa, fitta e persistente; molto variegati e intensi i profumi: lievito, banana, speziato molto piccante. La sensazione in bocca è morbida e dolciastra e si evolve in sentori agrumati, fino a raggiungere un retrogusto armonico ed equilibrato, in cui prevale comunque l'amaro del luppolo. E' una birra corposa e secca, con una frizzantezza accentuata e di buona bevibilità; la forte componente alcolica è ben mixata, per cui la sensazione generale che emerge è di una birra leggera.