A PRIMA VISTA
 
Denominazione: Franciacorta DOCG
Varietà: Chardonnay 78%, Pinot Nero 18%, Pinot Bianco 4%
Gradazione alcolica: 12%
Formato: 0,75l
Temperatura ideale: 8 – 10°C
Accompagnamento: stuzzichini, primi di mare, pesce, carne bianca
Certificazioni: BIO
Riconoscimenti: 2 bicchieri Gambero Rosso, 4 grappoli Bibenda, 87/100 Guida Veronelli, 90/100 Robert Parker
 

PER CONOSCERSI MEGLIO
 
Di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. È di medio corpo e profumato, di fine cremosità con chiusura sapida.
 
L’ABBINAMENTO PERFETTO (O QUASI)
 
Come aperitivo con crudo di mare o Culatello di Zibello, a tavola con primi piatti, pesci e carni bianche.
 
PILLOLE DI VINO
 
Secondo le norme di etichettatura dei prodotti biologici, questo vino riporta sulla bottiglia la dicitura “vino biologico”. È frutto, come gli altri vini Barone Pizzini, della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire una qualità superiore del vino, preservando intatte le caratteristiche che una natura incontaminata sa donare all’uva. 

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