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FORNO TRIFASE CONVEZIONE KF981 6 TEGLIE CON UMIDIFICATORE

Categories: Home:Decor, Home:Lighting, and Home:Stationery - Added on September 06, 2012 - # 120373

FORNO TRIFASE CONVEZIONE KF981 6 TEGLIE CON UMIDIFICATORE ART. TKA - KF981   Ottimale per la cottura in gastronomia, la cottura del pane e per la pasticceria. Particolarmente indicato per le medie ristorazioni che pur avendo bisogno di un apparecchio di dimensioni contenute (6 teglie), vogliono comunque realizzare cotture di quantità e soprattutto di qualità.   DIMENSIONI: L:910 P:750 H:775 mm PESO: 86 Kg TIPO DI COTTURA: Ventilata con possibilità di generare umidità/vapore CAMERA DI COTTURA: ACCIAIO AISI 304 - presenza di uno scarico sul fondo della camera di cottura CAPACITA': N.6 vassoi o griglie 600x400 mm. (pasticceria) oppure n.6 teglie o griglie 1/1 GN (gastronomia) da specificare al momento dell'ordine. CAPACITA’ n.15 brioches per vassoio per un totale di 90 pezzi n.5 baguette per vassoio per un totale di 30 pezzi. DISTANZA TEGLIE: 80 mm (600x400 mm) - 83 mm (1/1 GN) MOTORI: N.2 motori ad inversione di marcia TEMPERATURA: Controllata da termostato elettromeccanico range 50°C - 300°C PANNELLO COMANDI: Elettromeccanico UMIDIFICAZIONE: Indiretta PORTA: Ventilata con doppio vetro temperato, apertura laterale VOLTAGGIO: TRIFASE 380/400V 3N 50 Hz POTENZA ELETTRICA TOTALE 8,4 kW DOTAZIONE DI SERIE: Supporti laterali 1/1 GN e vaschetta raccogli condensa   Tempi di consegna: Questi articoli vengono assemblati su ordinativo, i tempi di consegna sono pertanto di circa 15 gg lavorativi. Vi invitiamo comunque a contattarci in quanto qualche pezzo potrebbe essere in pronta consegna.

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