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ALMADI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 29, 2013 - # 242418

Vino di corpo pieno e secco con profumi e palato di frutta nera e ciliegia matura, e note di cioccolata amara nel retrogusto.

VINIFICAZIONE

le uve sono lasciate essiccare naturalmente per 3 mesi in condizioni ambientali controllate fino a perdere il 40% del loro peso. Dopo la spremitura, inizia una lunga e lenta fermentazione in acciaio inox. In seguito il vino viene lasciato in affinamento per 2 anni in legni di rovere.

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti terrazzati esposti a sud in zona Valpolicella, l'area a nord est di Verona. Sistema di coltivazione usato è quello tradizionale a pergola veronese.

ALCOOL = 15% by vol.

UVE

60% Corvina

30% Rondinella

5% Molinara

5% Negrara

CONTENUTO = 750 ml

€18.70
(approximately $22.35)
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