Colli Tortonesi Chiaretto confezione 12 bott. da 0,75

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on November 22, 2011 - # 35199

E' un vino da bere giovane 1/2 anni, si presenta fresco con sapore asciutto nelle 2 versioni vivace e fermo. La vinificazione avviene tramite pigiatura delle uve dei nostri migliori vitigni rossi (Barbera, nebbiolo, dolcettto) ma rispetto alla vinificazione in rosso, quella del chiaretto si distingue per il ridotto periodo di contatto del mosto con le bucce (20/24 ore). Lo consigliamo per l'aperitivo ma trova anche molto spazio con pesce e fritti in genere. Non deve ingannare il colore tenue o leggermente cerasuolo in quanto questo vino sostenuto anche da discreta gradazione, 12,5% o addirittura 13% è dotato di ottima struttura e corpo.

Colore: Rosato o rosso rubino chiaro
Profumo: Vinoso delicato e gradevole
Sapore: Asciutto e fresco
Struttura: Importante
Consigli: Si abbina a primi delicati, pesce, salumi e formaggi di media maturazione

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