UTOPIA ROSSO

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 26, 2012 - # 49608

REGIONE: Marche.
ANNATA: 2008.
UVAGGIO: Montepulciano.
COLORE: nero bluastro di grande profondità.
PROFUMO: olfatto complesso e stratificato dove l’avvolgenza iniziale di piccoli frutti rossi cede il passo ad aromi di liquirizia dolce e tabacco scuro.
SAPORE: palato imponente con tannini abbastanza morbidi, chiude con spezie dolci ed una punta amaricante.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: faraona ripiena, fagiano e pecorino di fossa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20°C.
GRADO ALCOLICO: 13,5 - 14% vol. variabile con l'annata.

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