SANNIO FIANO DOC

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 20, 2012 - # 48252

REGIONE: Campania.
ANNATA: 2009.
UVAGGIO: 100% Fiano, uve selezionate e raccolte in cassetta.
VINIFICAZIONE: in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 12 giorni.
AFFINAMENTO: in acciaio per 4 mesi.
PERIODO DI RACCOLTA: metà di settembre.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti e primi delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C.
GRADO ALCOLICO: 13% vol.

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