PRINCIPE LOTARIO (spumante)

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 20, 2012 - # 48258

REGIONE: Campania.
ANNATA: 2007.
UVAGGIO: 100% Aglianico.
VINIFICAZIONE: in bianco con fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni.
METODO DI SPUMANTIZZAZIONE: classico-champenoise con 24 mesi di permanenza sui lieviti.
PERIODO DI RACCOLTA: terza decade di settembre.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: crostacei, formaggi, antipasti, pesce.
GRADO ALCOLICO: 13% vol.

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