MIRANDOLINO

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 20, 2012 - # 48280

REGIONE: Toscana.
ANNATA: 2009.
UVAGGIO: Trebbiano e Malvasia.
VINIFICAZIONE: il mosto, ottenuto dalla pressatura soffice delle uve, viene fatto decantare per 12-18 ore e poi messo a fermentare in contenitori in acciaio inox. La fermentazione avviene lentamente mantenendo la temperatura a circa 18°C fino al completo esaurimento degli zuccheri.
COLORE: giallo paglierino.
BOUQUET: pulito e delicato con sentori floreali di frutta bianca.
GUSTO: fragrante e fresco, di pronta beva con un finale sapido che sfuma gradatamente su note di nocciola.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12°C.
GRADO ALCOLICO: 12% vol.

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