LUCI DEL TRAMONTO

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 26, 2012 - # 49580

REGIONE: Toscana.
ANNATA: 2009.
UVAGGIO: 75% Vermentino, 10% Trebbiano, 10% Albarola, 5% Malvasia
VINIFICAZIONE: leggera spremitura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 30 giorni, refrigerazione e confezionamento in bottiglia.
COLORE: giallo paglierino tendente al dorato, cristallino e consistenze.
PROFUMO: buona intensità e persistenza dovuta ad un'ampia gamma di sensazioni floreali, (gelsomino e passiflora), una gradevole frutta candita e chiude con una sensazione generale di pasticceria.
SAPORE: la sensazione dolce (amabile) è accompagnata da una buona freschezza, sapidità, dalla giusta alcolicità, che gli donano intensità e ottima persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: dolci, dolci secchi, crostate, torte di riso.
GRADO ALCOLICO: 11% vol.

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