IGT TOSCANA ROSSO “ORMATO”

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 26, 2012 - # 49588

REGIONE: Toscana.
ANNATA: 2004.
UVAGGIO: 80% Sangiovese, 20% Merlot.
MATURAZIONE: per 12 mesi in piccole botti di rovere francese.
AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia.
COLORE: rosso rubino carico con note viola.
PROFUMO: elegante, intenso dominato da un sentore di frutta di sottobosco, intenso e persistente.
SAPORE: molto elegante e giustamente tannico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: paste asciutte con sughi di carne, cacciagione arrosto, bolliti di carne, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 - 20°C
GRADO ALCOLICO: 13% vol.

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