FEDERICO II A.D. 1194

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 26, 2012 - # 49613

REGIONE: Marche.
ANNATA: 2009.
UVAGGIO: Verdicchio in purezza.
COLORE: giallo paglierino con vivaci riflessi verdi.
PROFUMO: molto pulito e netto con richiami evidenti di clorofilla, frutta tropicale, anice e leggera salvia.
SAPORE: morbido e caldo ma sostenuto da una viva spina acida che sfuma poi nel tipico ammandorlato.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: accompagna bene insalata di crostacei, orata al cartoccio, stoccafisso all'anconetana.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 - 13°C.
GRADO ALCOLICO: 13 - 13,5% vol. variabile con l'annata.

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