DIVINA ETICHETTA NERA

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on January 06, 2012 - # 44892

REGIONE: Umbria.
ANNATA: 2008.
UVAGGIO: 100% Gramay selezione Umbria.
INVECCHIAMENTO: circa 12 mesi in barriques di rovere francese cololcate nelle storiche cantine del palzzo cinquecentesco del Duca della Corgna a Città della Pieve
IMBOTTIGLIAMENTO: a partire da Febbraio di due anni dopo la raccolta.
AFFINAMENTO: 7 mesi in bottiglia.
COLORE: rosso rubino cupo ed intenso, limpido.
PROFUMO: fine e complesso, ricco nella nota di bacche selvatiche, frutta di sottobosco e sottili toni vegetali.
SAPORE: secco, amplio ed elegante nelle note di frutta rossa e spezie fini.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale su carni rosse grigliate e selvaggina di piume e pelo, arrosto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C nel bicchiere da rosso importante.

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