Harina ecológica de semola de trigo duro

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on March 22, 2013 - # 303914

Producción y utilizo: Harina producida con trigo duro ecológicos certificados, seleccionados y mezclados. Se especifica que esta harina está sin gluten y mejorantes añadidos.
Contenido Neto: 1000gr
Color: Amarillo
Consistencia: Típica de la harina molida con piedra natural francesa, con germen vivo.
Olor: Típica de la harina molida con piedra natural francesa, con germen vivo, exente de olores anómalos.
Sabor: Típico, no rancio, saludable , agradable , del germen de grano vivo.
Humedad: 15,50 max
Gluten: 12
Proteinas: 11,52gr
Agua: 13,5gr
Lípidos: 0,9gr
Hidratos de Carbono: 68,9gr
Amido: 64,2gr
Azúcares solubles: 1,7gr
Cenizas : 0,88
Fibra total : 4,20gr
Fibra soluble: 1,79gr
Fibra insoluble: 2,41gr
Energía: 338Kcal

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