Cioccolato Valentinis

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@fabiovalentinis

cioccolato fondente "antico"

Categories: Food & Wine:Food - Added on September 14, 2016 - # 991665

tavoletta di cioccolato fondente 70%, lavorazione artigianale a grana grezza senza concaggio, da cacao Criollo (Maracaibo,Venezuela - Esmeralda,Ecuador) e selvatico (Neni,Bolivia)
peso 100g
profilo sensoriale:
il cacao e lo zucchero di canna si avvertono facilmente, gusto intenso, selvaggio e pieno di vigore: intenso bouquet di caffè ristretto, zucchero di canna cristallizzato unito a more e miele nero selvatico. in chiusura si sprigiona un delicato sapore di noce moscata con note di vaniglia.

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