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La dieta di Eva - Come disobbedire in cucina e guadagnarsi il paradiso!

Categories: Specialty:Books & E-books - Added on April 30, 2012 - # 77679

Aida Vittoria Éltanin

La dieta di Eva
Come disobbedire in cucina
e guadagnarsi il paradiso!

Collana: GustosaMente
Prima edizione: gennaio 2012
Formato: 15x21 cm
Pagine: 336 bianco nero
Inserto a colori
Copertina: a colori, plastificata
Rilegatura: brossura cucita

Costo: € 20,00

ISBN 978-88-87947-50-2

Cosmopolis snc
Corso Peschiera, 320 - 10139 TORINO
telefono e fax 011710209
e-mail: [email protected]
sito: www.edizionicosmopolis.it

IL LIBRO
La dieta di Eva è un invito a tornare ad un’alimentazione semplice, naturale e sana.
Un’alimentazione che pone al centro la frutta e la verdura, tanto elogiata a parole ma troppo spesso
relegata ai margini dei nostri pasti, ricchi invece di proteine animali e grassi saturi. Si teme che
faccia ingrassare, che causi il diabete o che non contenga proteine, ferro e calcio. Ma le nostre radici
frugivore sono forti e il nostro fisico non le ha dimenticate. Molte malattie della società moderna,
molti disturbi che ci affliggono troverebbero soluzione in una dieta più semplice e integra.
Questo libro è un invito a cogliere la mela (e tutto il resto della frutta!) con gioioso abbandono.
La dieta di Eva non è esclusivamente fruttariana né una triste dieta dimagrante ma un’alimentazione
che, senza rinunciare al gusto e al piacere di cucinare, ci garantisce il massimo delle nostre
potenzialità fisiche, facendoci vivere di più e meglio e proteggendo allo stesso tempo gli animali
e il pianeta.
Nella dieta di Eva troverete:
- Consigli utili per eliminare carne, latticini e uova
- Tabelle nutritive pratiche
- Esempi di menù e liste della spesa
- 101 ricette veloci, con ingredienti semplici e super-nutrienti

L’AUTRICE
Aida Vittoria Éltanin è un’animalista, un’insegnante di cucina vegana e un’appassionata di
nutrizione che ha come missione quella di promuovere il ritorno alla frugalità in cucina e a
un’alimentazione vegetale basata sulla frutta. Attraverso le sue conoscenze, il suo approccio
pragmatico, un entusiasmo contagioso e un linguaggio semplice, ha ispirato molte persone a cambiare
alimentazione, facendo luce sui troppi miti e i dubbi che ancora circondano questa dieta.
Ha conseguito un certificato post-laurea in “Salute delle Donne” presso l’Università di
Medicina di Melbourne, in Australia. È fondatrice del sito “Ignoranza-Bestiale” per insegnanti
e genitori e tiene delle seguitissime lezioni di cucina vegana e fruttariana in collaborazione con
varie associazioni italiane.

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