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OLIO NUOVO 2012 TOSCANA - 6 LITRI

Categories: Food & Wine:Food - Added on October 21, 2012 - # 155558

OFFERTA 6 BOTTIGLIE DA 1 LITRO DI OLIO NUOVO TOSCANO RACCOLTO 2012

Dal frantoio al cliente, una scelta obbligata.

Nel nostro paese non è venuta meno l’abitudine di rifornirsi di olio di oliva direttamente al frantoio. Una scelta radicata in coloro che, per origine famigliare o affinità elettiva, mantengono un rapporto diretto con il mondo rurale, amano la campagna, i prodotti naturali, dialogano con olivicoltori e frantoiani informandosi sull’ andamento dell’ annata e attendono con impazienza le prime frangiture per concedersi il piacere della freschezza un po’ spigolosa dell’ olio nuovo.

L' Olio Extravergine d'Oliva La Chiudenda 100% Italiano si distingue da quello degli altri produttori semplicemente perchè il confezionamento avviene direttamente in frantoio. Dopo la molitura, l'olio viene confezionato immediatamente per essere spedito a casa tua.

Tutte le pratiche colturali, dalla potatura alla raccolta, sono svolte manualmente da operai di grande esperienza. La qualità della sua produzione è assicurata attraverso un contollo sul campo, le olive vengono attentamente selezionate con costante controllo di esperti e raccolte a mano al giusto punto di maturazione.

Questo olio extravergine di oliva è ottenuto a freddo per sgocciolamento con metodo sinolea e conserva così preziose qualità di delicatezza, profumo e sapore.

Specie di Cultivar: tipiche del territorio toscano, Moraiolo 40%, Leccino 15%, Frantoio 35%, altre 10%.

Gusto sapido, ha corpo e struttura, ma è ugualmente morbido e lievemente
vellutato, con l’amaro in buon equilibrio ma in evidenza,
il piccante persistente e progressivo.
E’ un prodotto a bassa acidità.

Il sapore ricco e fruttato rende quest’olio particolarmente indicato per un uso a crudo, per esaltare qualsiasi tipo di pietanza, anche un semplice pinzimonio.
Ben si sposa con minestre di legumi e di verdure, insalate verdi e di mare, patate novelle in padella, tagliata di manzo, carne ai ferri, con alcuni formaggi specie i caprini.

Confezione: scatola da 6 bottiglie da 1 litro con speciale tappo salvagoccia.