bob334

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latticini e carne di bufala

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on October 05, 2011 - # 24696

Il termine "mozzarella" deriva dal verbo "mozzare", ovvero, l'operazione praticata ancora oggi in tutti i caseifici, che consiste nel maneggiare con le mani e con moto caratteristico il pezzo di cagliata filata e di staccare subito dopo con gli indici ed i pollici le singole mozzarelle nella loro forma più tipica: tondeggiante.
i prodotti
treccione
bocconcino
ciliegino
treccia
mozzarella
aversa
tutti i tipi possono essere affumicati in piu e disponibile la carne di bufala
tutti i derivati dai nostri allevamenti di bufala con la produzione di latte solo di bufala

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