Emporio Apuliens Smak

Since September 12, 2012 Sverige 6 sales
@apulienssmak

Apuliens Aperitivo Kit

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on September 13, 2012 - # 126433

Kallpressad olivolja från syditalienska Apulien

Affiorato-oljan är en blend från olivastra-, coratina- och provenzale-oliver som handplockats i oktober från olivträd i Capitanata utanför Alberobello och pressats av vår olivoljeproducent Antico Frantoio Oleario Intini inom ett dygn från skörden.

Färg: Oljan har en grön färg med gula toner.
Doft: Medium-intensiv bouquet som påminner om nyslaget gräs, cikoria och tomatplantans blad.
Smak: Energisk med en uppfriskande kryddighet och skarpt bitter ton.

Utmärkelser 2012:
Omnämnande i Slow Food-rörelsens olivoljeguide Guida agli Extravergini Slow Food 2012;
2:a plats i kategorin smakrika oljor vid Concorso Orciolo d'Oro;
Omnämnande i Gambero Rossos Guida Oli d'Italia (guide över italienska olivoljor). Att uppmärksammas av Gambero Rosso är de italienska mat- och vinproducenternas främsta erkännande;
Kvalitetsomnämnande vid Concorso L'Oro della Puglia;
Silvermedalj i klassen robusta oljor vid Los Angeles Extra Virgin Olive Oil Awards;
Omnämnande vid Sol d'Oro;
Omnämnd i guiden Olivenöl 2012 (Merum förlag);
Omnämnd i online-guiden Iloveoliveoil av Fausto Borella.

Tidigare:
Slow Food-rörelsens pris Tre Olive 2010 och 2008;
Kvalitetsomnämnanden vid Concorso L'Oro d'Italia 2011, 2010 och 2009;
Hedersomnämnande vid Concorso Orciolo d'Oro samt ett flertal andra utmärkelser.

Affiorato finns även omnämnd i Marco Oreggias Guide ai Migliori Extravergini del Mondo Flos Olei 2011 (Bästa olivoljorna i världen 2011)

Volym: 500 ml

Serveringsförslag: Passar till grillat kött, grillade grönsaker, bruschetta och på mjukt bröd.

Syditalienska snacks med lök

Taralli är ett syditalienskt snack som påminner om pretzels eller breadsticks. Små handgjorda degringar kokas snabbt innan de gräddas i ugn vilket ger den härliga konsistensen.

Ingredienser: Vetemjöl, olivolja, vitt vin, salt, lök.
Vikt: 400g

Gröna oliver

Ingredienser: “Termite di Bitetto”-oliver, vatten, örter, salt 2,5%
Vikt: 550g
Avrunnen vikt: 380g

Förvaras svalt (lägre än 20° C) och i skydd mot ljus, öppnad förpackning förvaras i kylskåp (max 7 dagar).

Tillverkad i Italien.

kr332.00 kr299.00
(approximately $32.32)
Quantity in stock: Sold out
Add to Cart
Shipping Costs
Shipping from: Sweden
Shipping to Cost With another item
Sweden kr49.00
($5.30)
kr0.00
($0.00)
Payment Methods
Fakturabetalning