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Since March 14, 2012 Torgiano Perugia Umbria

IGT vino Rosso Umbria Malot

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on March 18, 2012 - # 64771

Malot è un vino dal carattere austero che si presenta con un colore rosso rubino intenso, carico e brillante talvolta con lievi riflessi violacei.
Il sapore asciutto e gradevole, di giusto corpo, persistente e vellutato, lascia trasparire ricordi di frutti di bosco e di prugna matura. Le uve di Merlot e Cabernet Sauvignon rendono Malot un vino equilibrato e armonico.
La grande eleganza aromatica, il carattere corposo e il temperamento deciso trovano origine anche nella maturazione in barrique di rovere francese proveniente dalla rinomata foresta di Bertranges.

Olfatto: intenso, si concede con grazia sublime, intrecciando deliziose note di frutta rossa e di peperone verde con le speziate note boisé derivate dal rovere francese. Il finale è lungo e persistente.
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon
Affinamento: 8 mesi in barriques di rovere francese, 4 mesi in bottiglia
Zona di produzione: Miralduolo di Torgiano-Umbria
Abbinamento: carne arrosto, carne alla griglia, stufati di carne con funghi, formaggi e salumi stagionati
Temperatura di servizio: 16°-18°C. Si consiglia di stappare 1 ora prima
Gradazione alcolica: 14%

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