WonderUmbria

Since March 14, 2012 Torgiano Perugia Umbria

IGP Vino Bianco Greco di Renabianca

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on March 18, 2012 - # 64772

Un vino che si è affermato nel tempo come vero e proprio ambasciatore del gusto e della cultura e dell’anima verde dell’Umbria. Un ritorno alle origini più profonde e un omaggio dovuto ad uno dei vitigni più rappresentativi e caratterizzanti il territorio umbro.
Il Greco di Renabianca interpreta un classico in versione nuova e “contemporanea” attraverso una lavorazione attenta e sapiente, ma soprattutto utilizzando una materia prima unica e pregiata.
Dalle nostre uve nasce un vino che si differenzia sia per il biotipo che per le zone di coltivazione, per sperimentarlo basta un sorso.

Olfatto: di carattere, intenso, ricco ed evoluto; inizio avvolgente, intrecciando deliziose note di fiori d’arancio con il profumo di nocciola tipico del vitigno e con profumi di miele: si susseguono speziate note di cannella, vaniglia e chiodi di garofano derivate dal rovere francese.
Il finale è lungo e persistente con una strepitosa nota balsamica di anice.
Gusto: caldo, grasso e rotondo seppur ben equilibrato da una buona acidità. E’ un vino maturo dotato di buon corpo, con un’ aroma di bocca fine ed intenso ed un’ottima persistenza aromatica.
Uve: Grechetto 100%
Affinamento: 2 mesi in barriques di rovere francese, 3 mesi in bottiglia
Zona di produzione: Miralduolo di Torgiano-Umbria
Abbinamento: Pasta e risotto con carne, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di funghi
Temperatura di servizio: 10°-12°
Gradazione alcolica: 13,5%

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