Cabernet Doc 2011

Categories: Food & Wine:Beer, Food & Wine:Food, and Food & Wine:Wine - Added on July 02, 2012 - # 97110

Tipologia: vino rosso tranquillo
Vitigni: Cabernet Sauvignon in conversione biologica
Zona di coltivazione: Parco Regionale dei Colli Euganei – Veneto
Vendemmia: fine agosto, inizi di settembre-. Raccolta a mano in cassetta.
Vinificazione in rosso in presenza delle bucce per circa 8 giorni. Svinatura e conservazione in recipienti in acciaio.
Gradazione: 12% vol.
Colore: rosso rubino
Aroma: profumo vinoso, intensamente erbaceo.
Gusto: il sapore è asciutto, pieno e vellutato
Abbinamenti tipici: con tortino di verdure di stagione e patate ricoperto da formaggio dop del Canisiglio, preparato da Max, cuoco de La Costigliola.

€4.80
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